皆さんこんにちは。

　今日はみなさんと一緒にアメリカに旅立ちましょう。行く先はどこでもいいのですが，とりあえず，西海岸はオレゴン州のポートランドへ行きましょう。実はポートランドへは，日本の航空会社の直行便は飛んでいません。飛んでいるのはすべて，アメリカの航空会社のジェット機です。ですから，成田で搭乗した途端，そこはもう英語の世界です。機内放送やフライトアテンダント (*1)のしゃべる言葉はすべて英語です。（ただし，日本人乗客が多いときは，日本語のアナウンスがあります。）ちなみに帰路はアトランタ発ポートランド・東京経由北京行きの飛行機に乗ったところ，機内放送は英語と中国語でした。

　さて，皆さんは成田を飛び立ちました。飛び立って約１時間後，すでに高度約１万メートルです。飲み物などが配られた後，dinnerの時間です。まだ日付変更線は越えていません。日本時間では，午後７時ごろでしょうか。フライトアテンダントが食事のメニューを持ってきました。

機内食のメニューの一覧

　さあ，ここからが皆さんの腕の見せ所です。皆さんは当然辞書を持ってきていますよね。dinnerの前の勉強も乙なものです。一通り理解しておくと，dinnerもまた格別においしくなるでしょう。さて，どんなご馳走ですか。

　まず，最初の単語，Appetizerからです。このAppetizerはappetite（食欲・好み）と親戚関係にある語で「食欲をそそるもの」，すなわち，「前菜」という意味だと分かります。どんな前菜かというと，Smoked Nordic Salmonが目に入ります。Smokedは「煙で燻(いぶ)した」「燻製にした」です。Nordicはスキー競技のジャンプやクロスカントリー競技でおなじみの「ノルディック」で，ここでは「北欧の」ですね。Salmonは「サーモン」，すなわち，鮭ですね。要するに，「北欧製燻製鮭」ですが，それでは感じがでませんので，「北欧産スモークサーモン」としましょう。Sesame Dressingは「ごまのドレッシング」ですね。それに，Chasobaはローマ字で「茶そば」のことで英語になおすとGreen Tea Noodleとなります。前菜が出るなんてゴージャスですね。

　さて，少し時間をおいて，フライトアテンダントが，重いカートから一人ひとりのテーブルの上にEntree「アントレ」（主菜）を置いてくれますが，その前にPlease choose one of the following Entrees.とあるので，フライトアテンダントから尋ねられたとき，３つの主菜の中から１つだけ選んで伝えるわけですね。英語で聞かれますが，すべて聞き取れなくても，その場の雰囲気で分かります。好きなものを１つ選びましょう。おっと，その前にentreeですが，もともとフランス語なのでフランス語読みで「アントレ」と言います。英語ではメインディッシュを意味するので「主菜」となるわけです。
　さて，皆さんはどれを選びますか。

Filet of Beef ―――「牛ヒレ肉のステーキ」
Grilled Miso Chicken ―――「若鶏の味噌炒め」
Red Snapper ―――「フエダイ(*2) のトマトソース煮」

どれもおいしそうですね。それぞれのタイトルの下に細かくpotato, rice, onion, mushroom, tomato, beansなどの単語が書かれています。興味のある方は，調べてみてください。

　ちなみに，実際に飛んだ私たちは，肉が好きな生徒が「牛ヒレ肉のステーキ」を注文し，魚派は「フエダイのトマトソース煮」を注文しました。美味しくて機内食としては上々だったことを覚えています。

　メニュー一覧をコピーして生徒に配ると，国際線のジェット機に乗った気分になり，単語を調べながら「バーチャル・デイナー」を楽しむ事ができるでしょう。また，外国旅行をされた先生方は立ち寄ったレストランのメニューをもらってきて，それをコピーして投げ込み教材にする事もできます。最近は，みなさん料理を食べるだけでなく，作ることにも興味があるようです。学生向けの新聞，Student Timesに料理のrecipe（レシピ）が英語で載っています。それを紹介したところ，実際にその料理を作って楽しんだと，何人かの生徒が言ってきました。英語の説明を見ながら作ったので，お母さんがいたく感心したそうです。小生の方針が理解されて嬉しく思いました。

フ〜ンコラム　バックナンバー　（第1回〜）

ご質問がございましたらニュークラウン指導相談ダイヤル（03-3230-9235　受付時間　月・火・木曜日　10：00 〜 16：00）へどうぞ。 メールの場合は「問い合わせフォーム」へ